يتواجد رياض فلام Flam في قلب مدينة مراكش، بين قصر الباهية و متحف دار سي سعيد و هو يتمتع بموقع يسهل الوصول إليه و في زقاق هادئ، يفرق بين هذا المكان المغري بجماله و زقاق درب سيدي موسى باب كبير من الخشب.

أثار اهتامي إسم "فلام" و كنت أتساءل إذا لم يكن تصغيرا لعبارة ما ؟ حينها وجهت سؤالي إلى صاحبة الرياض و أجابتني هذه الأخيرة: " إنها قصة طويلة" و رغم ذلك، قبلت أن تحكيها
كلمة "فلام" هي الجزء الأول من إسم "فلامان FLAMAND " و هو إسم أب صاحبة الرياض التي كانت تريد بهذا الإختيار تكريمه و تضيف قائلة " اكتشفت المغرب بفضله و أردت من خلال هذا الرياض أن أبصم مروري بمدينة مراكش، وأن أبني شيئا كأبي الذي كان منعشا عقاريا كبيرا"

هي السيدة بروم فلام Braum Flam ، و هي القلب النابض لهذا المكان. تُكِنُّ هذه السيدة الجميلة حبا حقيقا لهذا الفضاء، فقبل أن تستقر في هذا الرياض و كأي رحالة كبيرة، عاشت وسط عائلات مغربية لتكتشف مغرب المتواضعين و تقول: " عشت الحياة بدون مكيف الهواء و بدون الماء الساخن".

و من الملاحظ أن هناك نقط تشابه كبيرة بين السيدة فلام Flam و رياضها و خاصة المزج بين الأساليب الشرقية و الغربية، نشعر بذلك من خلال عناصر التزيين التي استوردتها من مصر و سوريا و الهند. كما تم اختيار الطاولات و الكراسي و أجهزة الإضاءة بشكل دقيق لتزيين هذا المنزل الفخم و تعطي السيدة فلام التي تعشق الشرق، مكانة مميزة لهذه العناصر.

أتقن عبد الله غرامز و فريقه من النجارين، النقش على خشب الأرز الذي يسيطر حضوره النبيل على كل الرياض و قد تم الاعتماد على بعض النماذج الأندونيزية بالنسبة لبعض الأبواب، الشيء الذي يضفي على المكان أجواءا أجنبية.

ينتابنا شعور بالحميمية و الدفىء و الرفاهية فور ما نحل برياض فلام. 

 المقهى المصري :

اكتشفت فلام Flam منذ سنوات قليلة، مقهى مصريا و أرادت إعادة إنشاء نسخة منه في الرياض و هو يحمل الآن إسم المقهى المصري

 لآلئ رياض فلام

اختارت صاحبة الرياض لتسمية الغرف الثمانية و الجناح، مفهوما جديدا، فقد استلهمت الأسماء من لآلئ مثل: الزمرد، الياقوت، العنبر، العاج، اليشم، لينغام، اللؤلؤ، وردة الرمال والبلار كما زينت كل غرفة حسب خصائص كل حجرة كريمة.

تنوع الألوان و الديكور يأسر القلوب بأناقته و انسجامه كما تضفي الستائر بالقطيفة و الأبواب المنحوتة على الغرف حميمية و راحة فائقة.
تم اعتماد إضاءة ناعمة تضفي على الديكور ظلالا و ذلك حسب رغبة الضيف كما أنها تغمر الفضاء بألوان خفيفة تتغير حسب الإختيار.

تم وضع جهاز تدفئة أرضي بتيار مائي، يدفئ أو يبرد الغرف حسب الفصول و تم تجهيز الغرف بدوش "قطرات الشتاء" و منشفات.
 

فضاء "فلام" للتجميل و العناية بالجسم Spa

يتكون فضاء التجميل و العناية بالجسم من غرفة للعناية حيث تقدم فيها السيدة فلام Flam خدماتها كمدلكة محترفة ومن اختصاصاتها: التدليك السويدي و الكاليفورني و التدليك الاسترخائي و التدليك الهندي ayurvédique والتدليك المستحدث للطاقة و التدليك المساعد على تماسك البشرة و التدليك المُنَحِّف.
يضمن نظام الإضاءة المستعمل جوا مريحا و يزيد رخام جدران الحمام الأسود من الشعور بالراحة لكي يبقى هذا الأخير لحظة مثالية للاستمتاع بعمليات الفرك و حصص العناية المنظفة و الاسترخائية في وسط بخار مفيد للجسم
تم استعمال الزينة الكهربائية "Jeux de lumières" أيضا لتوفير جو" كله هدوء و فخامة و جمال" كما قال بودلير.
عملية التلفيف بالطين مع زيت أركانة، تزيد البشرة نعومة و تماسكا كما تستعمل أيضا زيوت أساسية حسب طلب الشخص...
ويسمح الحوض بالجدار المقوى بالاسترخاء و تشغيل العضلات وذلك بالسباحة في اتجاه مضاد للتيار كما يتواجد بالغرفة المشمسة جاكوزي كبير مجهز بالعلاج البحري و هو موضوع رهن إشارة الضيوف.

يبقى هم صاحبة الرياض الوحيد هو إرضاء طلبات الضيوف و لذلك فهي تحيطهم بعنايتها و اهتمامها و تضيف قائلة:" من المهم جدا أن يشعر الأشخاص الذين اختاروا النزول برياض فلام بحسن الاستقبال، نبقى رهن إشارتهم و نبذل جهودا كبيرة للاستجابة لمتطلباتهم و هذه هي العلاقة التي تميز ديار الضيوف".
تدير السيدة فلام Flam الرياض بمساعدة ابنها ستيف Steeveو زوجته إيميليEmilie و صديق للعائلة.
يعمل هذا الفريق المتحمس بكل حيوية.

الوجبات حسب الطلب

تقول السيدة فلام Flam : " يبدأ اليوم مبكرا في الرياض و ننظم الخدمة حسب الزبناء، فقد نقدم وجبة الفطور لبعض منهم في الساعة الثامنة صباحا كما قد نقدمها في الثانية عشر زوالا...و نحضر أيضا وجبات خاصة لمن يستيقظ مبكرا لركوب الطائرة..."

نقدم طبخا راقيا لتستمتع به كل الحواس، فالزبون في رياض فلام يطلب حسب ذوقه وتحضر الطباخات المحترفات الطلبات.
تميز منتوجات السوق الطرية الأطباق و يتم تقديم الوجبات حسب الفصول إما في الشرفة أو بقرب الحوض أو في المقهى المصري في غرفة الجلوس كما وُضع ركن للقراءة لمن يفضل ذلك بعد تناول وجبة العشاء.
تضيف السيدة فلامFlam ، بعد زيارة الرياض: " نقترح حصصا في الطبخ للأشخاص الذين يودون تعلم الطبخ المغربي و خصوصا طبق الكسكس و الدجاج بالحامض و البسطيلة بالحليب. عشنا التجربة مع فرق فرنسية و ألمانية..."

تعتبر البهجة السائدة و الراحة و الأثمنة المناسبة، الأسباب التي تجعل رياض فلام يستقبل عددا مهما من الزوار.